雨が降りませんが秋冬物の準備を、、、
雨が降りませんなぁ。(＞＜)
ここ2週間は降っていないのでは。。。
1週くらいは雨がなくても大丈夫ですが10日、2週間となるとさすがに心配になります。
しかも盛夏で最高気温は35℃を越える猛暑日が続いていますからね。
そんな中でも菜園の作物は今のところ元気を保っています。
サトイモ、黒豆、大豆、サツマイモ(3種)、自然薯、オクラ、落花生、万願寺とうがらし、ナス、キュウリ、ミニトマト、イタリアントマトが生育中。
キュウリはそろそろ終盤。8月いっぱいで終了でしょうか。
オクラと万願寺とうがらしが9月中旬まで、トマト類は9月いっぱい。
ナスは更新剪定をして秋ナスを楽しむつもり。
黒豆は枝豆用、大豆は完熟させて味噌を仕込みます。
イモ類と落花生は11月初旬に収穫予定。
さて、秋冬物の準備を。
大根、人参、白菜は当地由来ものを。
エシャロットは新作。日本酒の肴に最適！との売り文句に惹かれてチャレンジすることに。
菜園の隅に独り生えのひまわりが大きくなっています。
丈は2.5ｍ程もあるでしょうか。一番上のつぼみが開いて花を付けました。
裾にかけて花芽があるので今後どのような姿を見せてくれるのでしょうか。(楽)
冬に仕込んだ味噌の様子を。天地返しして発酵熟成を均一にします。
痛んではいなさそうなので一安心。今年は少しゆるめの仕上がりになりそうです。
夏物前半終了、後半の味覚は？
２週ぶりの菜園ブログ更新です。
その間に台風が来て、梅雨があけました。
台風でトマトの支柱が倒れかけましたが、なんとか耐えてくれました。
トウモロコシとスイカは収穫終了。
トウモロコシは52本。スイカは2番果も含めて赤玉-18、黄玉-17の実績でした。
トウモロコシは3シーズン目にして害虫の食害がほぼゼロ。薬剤散布のタイミングがわかってきました。
スイカはカラスに3玉ほどやられましたが数としては充分です。
キュウリもそろそろ終盤かなぁ。
現在の菜園はサトイモ、自然薯、さつま芋、落花生が生育中。
オクラ、万願寺とうがらし、イタリアントマト、ミニトマト、カボチャは随時収穫しています。
夏物、後半の味覚、その１。枝豆です。
夏の日、ビールと共に。この組み合わせは絶対です。
夏物、後半の味覚、その２。零余子(ムカゴ)です。
零余子も茹でて塩をひと振り。やはり日本酒でしょう。
サツマイモが順調に葉を増やしています。^^
お盆過ぎには秋冬ものの種蒔きしないと。。。今年は何を作るか？そろそろ考えないとなぁ。。。
夏野菜が採れ始めました
梅雨空が続く毎日ですが、夏野菜が採れ始めました。
いんげん、ミニトマト、キュウリ、ナス、オクラ、イタリアントマト。
いんげんは緑色の鮮やかな品種を蒔いたが鞘が縮れたようになり食感も硬い。
種代も値が張ったのに、、、作ってみないとわからないんだなぁ。。
スイカも収穫です。
初回は赤玉８個、黄玉11個、まずまずの出来です。
中身は？？？ちゃんと詰まってました。
今シーズンは雨が多いせいか甘味の乗りが今一つですが、その分あっさりとしてジューシーさは格段によろしい。
トウモロコシも収穫。全体の1/3ほどで16本です。全部で50本いけるかなぁ。
梅雨時期ならではのお楽しみ。
コロコロと葉っぱの上で転がる水玉。里芋は目でも楽しませてくれる貴重な作物ですな。
春夏シーズン最後の種蒔き＆成長してます。
春夏シーズン最後の種蒔きは黒豆。
正月用の黒豆と枝豆をとりますが黒豆は昨年のものが残っているので今年は全量エダマメとしての消費になるかな。収穫は10月中下旬でしょうか。
お盆過ぎには秋冬野菜のブロッコリーの種蒔きが始まります。^_^;
トウモロコシが順調に成長しています。
絹糸(雌穂)がつやつやして美しい。
ここからの防虫対策が重要なんだけど、都合により手入れできていないので収穫が少し心配。。。
雄花も花粉をたくさん飛ばしてくれて受粉は問題なさそう。
受粉から収穫まで15~20日。7月上旬には待望の収穫です。
デコきゅう。
キュウリに型をはめてハートと星にしてみました。
生食だけでは日持ちしないのでピクルスにして通年楽しめるようにしよう。
柘榴の花。
畦に植えたザクロが花をつけました。まだ木が幼いので実つけるのは難しいかな。でも花をつけたのは根が張った証拠。数年後に実をつけることを楽しみに見守ることに。
新じゃがとニンニクの収穫
ジャガイモとニンニクの収穫を行いました。
ジャガイモは若干の生育不良で小粒の芋が多い。葉に細かい斑点がつき、葉の繁りもこれ以上期待できないことから収穫となりました。
これで全体の2/3程です。
ニンニクも葉が枯れてきたのが収穫のサイン。
ニンニクは全部で13株が採れました。ホワイト6片種で粒も大きくマズマズの出来でしょうか。
トウモロコシが出穂してきました。種蒔きから約40日です。
すかさず１回目の薬剤散をします。一昨年はことごとく虫の食害に見舞われましたから、このタイミングを逃すわけにはいきません。
菜園の主は相変わらず存在感がありますなぁ。
新じゃがを収穫したのでニンニクを効かせてガーリックポテトを作ってみた。
オリーブオイル、ニンニク、新じゃが、塩、コショウのシンプルレシピ。
スナップエンドウも彩に加えてみました。
利用小価値の小さい小粒芋使ましたが小さいながら中はホクホクでビールにぴったりです。
落花生とスイカ
今週の作業は落花生の定植です。
セルトレーで発芽した苗を菜園に定植しました。
スイカが着果し始めました。
約30日で収穫です。
焼き鳥用の竹串にビニールテープで目印をつけて成長を見守ります。
昨年はカラスに突かれてしまったので対策を講じなければ。
菜園の主
今日は暑いのでトウモロコシの葉陰で待機中。
癒してくれますなぁ。
